การหุงข้าวเจ้า

  

ปัจจุบันมีผู้คิดค้นผลิตหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขึ้น เพื่ออำนวยความสะดวก เหมาะกับครอบครัวที่นิยมทำอาหาร รับประทานเองโดยหลักการทำให้ข้าวสุกนั้นเหมือนกับการ หุงข้าวแบบไม่เช็ดน้ำในสมัยก่อน อีกทั้งยังรักษาคุณค่า ทางอาหารไว้ได้อย่างดีอีกด้วย            ซึ่งได้ยกตัวอย่างการหุงข้าวเจ้าต่าง ๆ ไว้ดังนี้

ข้าวขาวหอมมะลิ      ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    2½   ถ้วย ข้าวขาวธรรมดา       ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    3       ถ้วย ข้าวกล้องหอมมะลิ    ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    4       ถ้วย ข้าวกล้องธรรมดา     ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    5       ถ้วย

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานข้าวกล้อง เพียงอย่างเดียว สามารถนำข้าวขาวมาผสมโดยใช้  ปริมาณข้าวขาว  1 ถ้วย  แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป 4  ถ้วย  นำไปหุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามปกติ ก็จะได้ข้าวสวยที่หอมนุ่ม น่ารับประทานอีกทั้งยัง ได้ คุณค่าของเส้นใยอาหารที่มีมากในข้าวกล้อง อีกด้วย